Şehriyeli tavuk suyu makarna
| |||
PİLAV VE MAKARNALAR / Şehriyeli tavuk suyu makarnaŞEHRİYELİ TAVUK SUYU 1 paket Tel veya Yıldız Şehriye 2 soğan, soyulmuş ve dilimlenmiş 2 havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş 3 sap kereviz 2 defne yaprağı 2 sap maydanoz 1 buket garni 6 tane karabiber, hafif öğütülmüş 1 1/2 kg'lık tavuk 3.5 - 5 lt su Bütün malzemeleri geniş bir tavaya koyun ve kaynatın. Varsa tavuk sakatatları ilave edin, ateşi kısın ve 1 1/2 saat ağır ateşte pişirin. Tavuğun yumuşak olup olmadığını kontrol edin, suyun içinde soğumaya bırakın. Tavuğu çıkarın, çorba ve soslarda kullanmak üzere tavuk suyunu süzün. Tavuk şu şekillerde kullanılabilir: Bacakları ufalanarak soslarda, tavuk çorbalarında, hamurlu salatalarda ve tavuklu lazanyada kullanılabilir. Göğüs dilimlenerek rayihalı bir sosla servis yapılabilir. Not : Pişmiş tavuğun kalıntıları ile tavuk suyu yapmak için, pişmiş tavuğun bütün artıklarını kullanın. Sıvıyı 2.4 lt'ye indirin. | |||
Bilgi yarışması | Oyun | Firma bilgisi | Hastalık sitesi | Link sitesi | Rüya tabirleri Ücretsiz program | Şifalı bitkiler | Tıp sözlüğü | Türkçe sözlük | Yemek tarifleri | | |||
©2005 biryemektarifi.com her hakkı saklıdır |